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這樣的清洗流程,你應該知道的

隨著生活節(jié)奏的加快,人們對生活的品質也隨之提高,那么食品安全問題也逐漸的浮出水面,針對這些有違國家食品安全法的食品企業(yè),國家相關規(guī)定也做出了相應的處理。

現(xiàn)在在美食界比較受寵的美食寵兒----鴨腸。針對鴨腸的做法那叫一個多種多樣,秀色可餐,望眼欲穿,垂涎欲滴感覺這些美食就在眼前一樣,那么問題來了,關于鴨腸的清洗,敢問相關的食品企業(yè)你們是怎么做到的,有沒有相應國家食品安全法的規(guī)定呢?清洗的流程規(guī)不規(guī)范呢?

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先來展示一下鴨腸清洗的前后過程,是否和你們的一致

首先先用曝氣進行清洗

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然后鴨腸表面雜物的過濾

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最后凈水噴淋,傳送

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鴨腸清洗的流程展示完了,那么接下來看看清洗鴨腸的設備

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設備細節(jié)

清洗槽(曝氣環(huán)節(jié)),優(yōu)勢:通過曝氣原理可有效的將鴨腸表面的雜質及臟物有效的分離,并且不損傷鴨腸的表面。

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轉籠(漂雜裝置),優(yōu)勢:將附著在鴨腸表面的較輕的雜質過濾掉。

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凈水噴淋裝置,安裝在傳送網(wǎng)鏈的上方,使得傳送過程中對鴨腸進行最后一次的清洗,達到有效清洗的效果。

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這樣環(huán)環(huán)相扣的操作流程,清洗后的鴨腸怎有不放心吃的道理,怎有不符合國家食品安全法的道理,怎有做不出新鮮花樣的道理。

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